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Pieles a precio de $acrificio

Algunos (por no decir la mayoría) diseñadores de alta costura parecen ajenos al debate de las pieles y solo piensan en que todas luzcamos sus modelos como lo hacen sus musas en las pasarelas. Las italianas son las que más se decantan por esta prenda y según las estadísticas unos seis millones y medio de mujeres italianas tiene uno o más abrigos de piel. Y hay otros 4,3 millones que sueñan con comprar al menos uno por primera vez. La obsesión por esta prenda sigue condimentando el debate ambiental: en un estado de ánimo dramáticamente opuesto al de las consumidoras, los defensores de los animales insisten en que detrás de cada uno de estos abrigos hay una historia de sufrimiento y muerte. Italia es el primer fabricante de abrigos y accesorios de piel en Europa : posee cuatro mil empresas pequeñas y medianas, 55 mil 964 empleados y factura dos mil 229 millones de dólares anuales (venta local y en Europa, Asia y Norteamérica). En Italia sólo se usan los animales de criaderos para elaborar los abrigos”.

El visón es una de las principales materias primas para abrigos en Italia. Es la única especie que nace, crece y muere en este país. La nutria, la marmota, el armiño y el zorro son otras valiosas especies, que se importan de los países nórdicos y de Argentina, por un valor de 254 millones de dólares. “Cada año, en Italia se matan 230 mil animales. Estos viven encerrados en jaulas y enloquecen. Están expuestos al frío, porque así el pelo se endurece y el precio aumenta”, aseguró a Tierramérica Simona Cariati, responsable de pieles de la Liga Antidisección-Lav, la principal asociación en defensa de los animales en Italia. La activista sostiene que los métodos para exterminar los animales que se usan en la fabricación de abrigos, “son terroríficos, se parecen a los que usaban los nazis con los judíos. Les introducen en cámaras de gas, les electrocutan, les matan a bastonazos o les ahorcan, y después les botan como si fueran basura”.

Muchos consumidores ignoran que para confeccionar un sólo abrigo, trabajado a mano durante tres días, se matan 54 visones. Si se desea una prenda hecha de piel de marmota, como las que usa el símbolo de la belleza francesa Catherine Denueve, se requiere sacrificar 200 ejemplares.

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Una señora entra a la carnicería y le dice al vendedor: “señor cuánto vale esa cabeza de cerdo? y el vendedor responde: “señora eso es un espejo”

10 razones para ser vegetarian@

PRIMERA
En lo que se refiere a los alimentos a base de carne, son muchos los factores que desaconsejan su consumo: el primero y más importante la impureza de este tipo de productos que, al estar al final de la cadena alimentaria, concentran gran cantidad de sustancias tóxicas.
 

SEGUNDA
En los países industrializados, el individuo ingiere una cantidad de alimentos demasiado abundante, y lo que es más grave, demasiado ricos. El vegetarianismo aporta una solución a esto. Los menús, menos ricos en calorías permiten “desintoxicar” literalmente el organismo.
 

TERCERA
Se ha tenido la ocasión de establecer una relación entre los alimentos de orígen animal y las afecciones cardiovasculares, que son enfermedades responsables de una alta mortalidad en los países industrializados que, precisamente, practican una alimentación rica en carnes. Aquí es donde la alimentación vegetariana puede brindar una solución. Cuanto más importantes
son los medios financieros destinados a la alimentación, más se decantará el individuo por las grasas animales (indirectamente en forma de carne grasa). Estos preciados productos representan no solamente un lujo, sino que a un nivel más inconsciente, los alimentos ricos en sustancias animales parecen ser sinónimos de salud.
 

CUARTA
El principio fundamental del vegetarianismo es esencialmente el de la no violencia: para alimentarse de carne es necesario matar, por lo que hay que abstenerse de consumir carne para no utilizar la violencia contra otras criaturas vivientes.

QUINTA
La alimentación vegetariana implica un acercamiento a la naturaleza, utilizando lo que ésta ofrece espontáneamente al hombre, de las verduras a las especias, de las bayas a las legumbres, de los frutos a lo que pueden ofrecernos los animales sin ser sacrificados y a lo que se cultiva sin uso de productos químicos: todo ello ayuda al hombre a no alejarse de la
naturaleza y a recuperar su esencia vital.
 

SEXTA
La cocina vegetariana, digestiva y ligera, antepone a cualquier otra consideración la protección de la salud, pero no significa sólo verduras al vapor o ensaladas insípidas, sino alimentos exquisitos, variados, completos y nutritivos, apetitosos gracias al perfume de las hierbas aromáticas, al uso de verduras y frutas frescas, de pasta y arroz aderezados de forma
sabrosa y ligera, de ensaladas ricas en invenciones imaginativas.

SEPTIMA
La alimentación vegetariana aporta al organismo humano un sustento aún más energético que el de la carne; incluso la potencia física de los vegetarianos puede ser superior e incluso prolongarse más que la de los carnívoros, así como también es inferior el tiempo de recuperación de la fatiga física, que se reduce a un quinto respecto a quien se alimenta
normalmente.

OCTAVA
El exceso de grasas y proteínas animales puede causar: estreñimiento y sus complicaciones, obesidad, enfermedades cardiocirculatorias, exceso de calorías, hipercolesterolemia, tumores de mama, de colon, de próstata, uremia, gota, insuficiencia renal.

NOVENA
Las fibras están presentes sólo en los alimentos de orígen vegetal, cuya estructura misma constituyen. Las fibras alimenticias son protagonistas de nuestra salud, favoreciendo nuestro bienestar, dado que poseen muchas propiedades preventivas con respecto a las “enfermedades de civilización”. Hoy en día se sabe con certeza que un consumo elevado de fruta, verdura, cereales integrales, pan completo y cualquier otro alimento que sea rico en
fibras previene los tumores del colon y del recto.

DÉCIMA
El exceso de sal refinada puede causar: hipertensión, carencia de oligoelementos, dificultades metabólicas, debilitamiento orgánico, disminución del sistema inmunitario, hemorragia cerebral, infarto, insuficiencia renal.